Café Pli - Temple

Prix payé : 1–10 € par personne

Très déçue. Je suis venue plusieurs fois pour une de vos boissons que j’apprécie particulièrement. Rien à redire jusqu’alors. Je suis venue aujourd’hui pour commander un matcha au gingembre. Dès mon arrivée, une forte odeur de transpiration était présente dans l’ensemble du café. La porte étant fermée, j’ai suggéré poliment aux baristas de l’ouvrir quelques instants afin d’aérer l’espace. La réponse qui m’a été faite m’a semblé froide et peu professionnelle. Concernant la boisson, mon matcha m’a été servi tiède. Je suis donc retournée en boutique avec mon gobelet, qui était encore quasiment plein, afin de demander un échange. À ma grande surprise, au lieu de préparer une nouvelle boisson, la barista a simplement versé le contenu de mon gobelet dans le pichet à lait pour le réchauffer avant de me le rendre. Ayant moi-même travaillé comme barista, cette pratique m’a particulièrement étonnée. Lorsqu’une boisson n’est pas conforme à la température attendue, il est généralement préférable d’en préparer une nouvelle plutôt que de réchauffer une boisson déjà servie au client. Le matcha, comme de nombreuses boissons à base de lait, perd en texture et en saveur lorsqu’il est réchauffé après avoir déjà été mélangé. Refaire chauffer du lait déjà émulsionné dégrade la mousse et donne souvent une texture moins agréable. Cette expérience m’a laissée une impression de manque de soin, tant dans le service que dans la préparation de la boisson.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Nous sommes entrées dans le café. Le barista nous dit en anglais : « Are you here for the letters? » On lui demande si on peut commander un café. Il répond : « Do you not know the concept? » Sachant qu’on venait littéralement de passer la porte. On venait JUSTE d’entrer !! ENSUITE, il s’éloigne en marmonnant en français, pensant sans doute qu’on ne comprendrait pas, quelque chose du genre : « elles sont insupportables ». Puis il nous dit qu’ils sont complets alors qu’il y avait plusieurs chaises vides. Donc nous sommes parties. Parler comme ça à deux clientes, c’est extrêmement irrespectueux. D’une grossièreté hallucinante. Je ne vais certainement pas donner mon argent à quelqu’un d’aussi impoli. ----------------------------------------------- So, we walked into the café, the barista asks us in English, “Are you here for the letters?” We asked him if we could order a coffee. He replied sulking, “Don’t you know the concept?” Even though we had literally JUST walked through the door. THEN, he walked away muttering in French, probably thinking we wouldn’t understand, something like: “Elles sont insupportables /They’re unbearable.” Then he told us they were full so we couldn't stay even though there were several empty chairs. So we left. Talking to two customers like that is extremely disrespectful. It’s unbelievably rude actually. I’m definitely not going to give my money to someone so rude.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Concept et lieu très sympa. On passe un bon moment avec son soi future et/ ou des amis. Légèrement entaché pour notre part par l accueil très peu chaleureux d une des serveuses.. Un petit sourire et un peu plus d'implication serai chouette.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un lieu très agréable pour une activité des plus originales ! Nous avions beaucoup de choix en matière de stickers, de scotchs décoratifs, etc. Le thé était excellent ! Ma Maman et moi recommandons le Café Pli sans retenue !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Je donne avec plaisir cinq étoile. Je trouve très sympathique l'idée qu'ils ont eue: vous avez en fait l'opportunité d'écrire à quelqu'un ou à vous-même une lettre que vous allez recevoir soit dans un an soit dans 5 ans. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des étiquettes. Le personnel est à l'écoute et il prend le temps pour bien expliquer comment cela marche. Chose importante à savoir: si vous envoyez votre lettre en France, le prix est de 15 Euros. Si la même lettre est envoyée aux États-Unis ou en Espagne, le prix à ajouter est toujours le même (4 Euro en plus), alors qu'un colis aux États-Unis n'est pas la même chose, au niveau du prix, qu'un colis envoyé en Italie ou en Europe en général. À part ça, j'ai profité de cette "expérience" et j'espère y retourner. :-)

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Le concept du Café Pli est vraiment super sympa : s’écrire une lettre à soi-même ou à quelqu’un pour dans 1 an, 5 ans ou même 20 ans, c’est une idée originale et pleine d’émotion. Nous avons adoré nous prêter au jeu. Quelques bémols expliquent cependant ma note de 4/5. Nous avions droit à trois stickers pour décorer notre enveloppe, mais ceux disponibles au moment de notre passage n’étaient pas très jolis. Lorsque nous sommes repassés plus tard, d’autres stickers, bien plus sympas, avaient été mis à disposition sans que nous puissions en profiter. Des tampons à motifs sont également proposés, mais plusieurs n’avaient plus d’encre et étaient donc inutilisables — dommage, surtout que c’étaient les plus beaux. Nous étions installés sur une petite table ronde, un peu étroite, surtout avec une boisson chaude et un cake. Cela dit, la pièce du bas est vraiment petite, donc c’est compréhensible. Le plus gros point noir de l’expérience reste sans aucun doute le sèche-mains des toilettes : extrêmement bruyant, il résonne dans toute la pièce du bas. À chaque utilisation, on avait littéralement l’impression d’être aux toilettes, ce qui était franchement infernal. Concernant les boissons chaudes et les cakes, c’est correct : rien d’exceptionnel, mais rien de mauvais non plus. Le service est un peu lent, mais comme on est plongé dans l’expérience de l’écriture, cela se ressent finalement assez peu. Je conseille fortement de réserver à l’avance : nous avons vu énormément de personnes se faire refuser l’entrée car c’était complet toute la journée. Nous avons terminé l’expérience par une photo au photomaton pour immortaliser le moment. En revanche, 5 € pour un tirage, c’est clairement hors de prix. En résumé, c’est un vrai 4/5 pour l’expérience originale, qui nous a beaucoup plu. En revanche, si l’on considère uniquement le café en tant que tel, sans le concept, cela ne vaudrait pas plus de 1,5/5 voire 2/5.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Chouette expérience, mais malheureusement un peu gâchée par l’ambiance créée par un couple en pleine dispute, ce qui a cassé le moment et entraîné une perte d’infos, avec moins d’explications sur la mécanique. Cela dit, rien à reprocher au café en lui même : viennoiseries excellentes, café délicieux, concept vraiment chouette. Petit conseil si vous y allez : venez dans le bon état d’esprit. C’est un moment plutôt introspectif, qui demande une ambiance respectueuse pour que tout le monde en profite.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J’ai passé un très agréable moment au Café Pli Temple à Paris. Avec mon amie, nous avons passé environ 1h30 à écrire une lettre et à profiter d’un petit déjeuner en formule comprise. L’ambiance était chaleureuse et paisible, idéale pour se détendre et partager un moment convivial. Le cadre, soigné et charmant, a rendu cette expérience encore plus agréable et mémorable. Personnel au top !

Le concept est super, mais l’expérience un peu moins. En raison du succès sur les réseaux sociaux, le café attire une « clientèle TikTok »: ça parle fort, ça prend des appels en FaceTime haut parleur alors que les autres clients essayent d’écrire.. il suffirait juste de dire gentiment en consigne qu’il faut essayer de parler à voix basse pour que tout le monde puisse profiter du moment. De plus, le staff (deux jeunes filles le 16/01/25 aprem) tirent une tête de trois pieds de long, pas un sourire, pas enjouées, on sait que les petits jobs sont fatigants mais pour ce genre de café, il faut recruter des personnes qui communiquent de l’énergie positive..

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Super expérience ! L’accueil est très agréable. J’ai pris une limonade à la rose et un cookie, délicieux tous les deux. L’ambiance est douce et presque studieuse. Chacun est dans sa bulle. L’exercice demande de la concentration pour s’écrire à soi-même. C’est le moment pour s’encourager, se féliciter, se projeter, se dire qu’on s’aime… Cette expérience était un cadeau d’une amie, et à la dernière minute une collègue a souhaité m’accompagner et c’était top de partager ce moment avec elle. Nous avons toutes les deux choisi la formule « 1 an » et en ressortant nous avions déjà en tête de revenir pour une formule « 5ans ». L’idée est magnifique et il y a plein d’outils (feutres, tampons, masking tape…) pour décorer notre carte et l’enveloppe. Vraiment une très jolie expérience que je recommande vivement !!!