Petrin Couchette

Cuisine 4/5 · Service 1/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Direction Pétrin Couchette l’autre midi pour un sandwich entre amis. Le sandwich est vraiment bon, le café également et le staff est très agréable. Le (« dream ») cake en revanche était sec, un peu dommage vu le prix (4€ la part). Pour le reste, le problème c’est le décalage entre les prix pratiqués (10-12€ le sandwich, 3,70€ la tasse de café filtre) et le niveau de service proposé. Dès l’entrée, une pancarte limite l’accès à “3 clients maximum”, illustrés par trois pigeons — un symbole qui, sans doute involontairement (clients = pigeons), résume assez bien la suite : on va chercher soi-même son plateau, son café à la fenêtre, son eau à la jarre (plusieurs aller-retour nécessaires si trop soif), et on débarrasse sa propre vaisselle en fin de repas. Un client voisin a même dû nettoyer sa table lui-même après une averse, avec une lavette donnée par le staff. Cerise sur le gâteau : à l’encaissement, on vous invite à laisser un pourboire. Pour un service qu’on assure soi-même à chaque étape, la demande a de quoi surprendre. En y réfléchissant, le niveau de service rendu est comparable à celui d’un Paul en gare, la qualité des produits en plus. Même une chaîne de fast-food comme McDonald’s, pourtant peu réputée pour son service, vous apporte votre plateau à table. Un mal qui semble malheureusement gagner du terrain à Marseille : de plus en plus d’établissements transfèrent le service au client, sans jamais transférer la remise qui devrait aller avec. Peut-être vous souviendrez-vous de ce commentaire la prochaine fois que, bien attablés, vous devrez vous lever, faire la queue, commander vos boissons au comptoir et les amener vous-même à votre table après les avoir payées plein pot. Pris isolément, ce ne sont que des détails. Mais à ce niveau de prix, l’addition de ces “petits gestes” laissés au client donne le sentiment d’un service pensé pour du fast-food, alors que la carte et la note finale annoncent tout autre chose. Dommage, parce qu’un peu plus d’attention en salle ne demanderait ni plus de temps ni plus de moyens, mais transformerait radicalement l’expérience. Le potentiel est là, il ne manque que le service pour aller avec. Ce commentaire est destiné à être constructif et sera supprimé.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Excellente adresse, café délicieux (promesse tenue 🌞) Génial d’y trouver une aussi belle qualité dans le café que dans le côté food, je recommande vivement! Gros + pour les v60 parfaitement extraites !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Délicieux café ! J’ai goûté le marbré et je me suis régalée ! On m’a recommandé ce lieu et je le recommande à mon tour ! merci!

Prix payé : 10–20 € par personne

Un endroit devenu très, peut-être un peu trop populaire ? Le café est bon, le pain excellent, et leurs sandwiches sont franchement redoutables. On comprend facilement pourquoi l’endroit est toujours plein. En revanche, il faut être prêt à vivre l’expérience complète, faire la queue, surveiller les tables en terrasse comme un agent de la circulation aérienne, puis réussir à commander avant la foule suivante. J’aime bien cet endroit et j’y viens régulièrement, mais aujourd’hui, en payant 24€ pour deux cafés et un (grand) morceau de pain, je me suis demandé si le véritable clin d’œil du logo n’était pas le pigeon 😅 Petit détail également, vu les prix pratiqués, le pourboire suggéré automatiquement sur la machine a quelque chose d’assez audacieux, surtout dans un établissement en libre-service où l’on commande, récupère et débarrasse soi-même... Mais j'imagine qu'ils se sont dit:"Why Not?" et vu le nombre de touristes, cela doit probablement fonctionner. Cela dit… le pain et café restent suffisamment bon pour qu’on revienne malgré tout. Ce qui est probablement leur plus grand talent.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Une boulangerie incroyable: des pains façonnés comme autrefois et croustillants des scones beurrées avec le petit côté rustique du fait maison. On a hâte de goûter les cafés sur la terrasse. Bravo et merci à toute l’équipe. Maï. Montpellier.

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

C’est triste, il était 8h56 le personnel finissait la mise en place. J’ai demandé si je pouvais avoir une sandwich, ils m’ont dit que ça ouvrait à 9h tranquille, ils ont continué à papoter, je veux bien, mais ce n’est pas une bonne pratique commerciale, j’achète toujours ce délicieux d’épinards ou de cresson avec une œuf dur mayonnaise. Par contre je me suis aperçu que le prix n’avait pas changé, mais le sandwich lui a été réduit de moitié pour huit euros. Je pense que ce sandwich et très cher, car ce n’est pas du caviar ni du foie gras.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

J'ai voulu tester avec tgtg ... deux sandwichs végétarien avec 4 tranches de pain et juste du fromage 🧀 par contre assez copieux .. quelques feuilles de salade aurait été la bienvenue 😊 mais le pain très frais et le fromage très très bon ... je reviendrais pour d'autres saveurs 😊

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Trop fan de cet endroit 😍 Délicieux, cosy et des gens super sympas ! Je voulais que mon sandwich ne finisse jamais

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Excellente boulangerie. Le pain est vraiment très bon, les sandwichs sont simples et efficaces, et le café est de qualité. L’accueil est chaleureux. Une adresse fiable.

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

J'ai eu l'occasion d'y consommer plusieurs fois. Un lieu mignon et populaire avec un espace extérieur. Si il faut venir et à retenir : Les sandwichs sont juste excellents ! Les plaisirs sucrés sont bons, ça fait toujours plaisir ! En revanche j'ai pris une seule fois le café avec mon père (un café et un latte), ce fut une horrible expérience... Le marc de café a été sûrement utilisé plusieurs fois pour obtenir un tel résultat. Je ne peux même pas dire qu'il y avait le goût de café (un goût de flotte), de plus ils étaient à température ambiante (comment est ce possible? Nous avons consommé aussitôt) Pour le latte, le lait n'y était presque pas présent.. malheureusement ça m'a donné la nausée et un mal de ventre. Je ne comprends pas, est ce une erreur du batista ou de la machine ?