TOMO

"À la recherche d’un salon de thé dans le secteur Odéon, je suis tombée sur Tomo, un salon de thé petit mais de qualité, de délicieuses pâtisseries franco-japonaises, un vrai petit plaisir pour les papilles. ☺️😋 J’ai pris un Dorayaki Nashi (Mousse au sésame noir, crémeux de poire Williams, croustillant de chocolat blanc sur un dorayaki) 😋 et un thé rafraîchissant sakuracha (thé vert sencha et pétales de fleurs de cerisier). À refaire avec grand plaisir !"

"Visite dimanche après-midi, accueil désagréable et condescendant, on nous fait comprendre qu’on dérange avec nos questions. On nous explique à peine les différence entre les pâtisseries. Mais le pire c’est le manque d’hygiène. La serveuse parle de ses problèmes personnels devant les clients en se rongeant les ongles, puis nous sert en touchant nos pâtisseries sans se laver les mains. Pas de tablier non plus. Très déçus de TOMO, pas du tout à la hauteur des standards japonais. Choix cruellement limité concernant les desserts à cette location."

"Le cheesecake était totalement friable, sans aucune tenue, et le goût d’une banalité affligeante. Quant au dango, il était incroyablement farineux, avec une sauce ratée et sans harmonie. Pour moi, le prix n’est pas un problème ; ce que j’attends, c’est une expérience à la hauteur, une vraie qualité. Malheureusement, ce que j’ai eu ici est tout simplement décevant. Je suis convaincu que quiconque ayant déjà goûté à la véritable cuisine japonaise au Japon comprendra à quel point cela n’a absolument rien à voir. En un mot : incompréhensible."

"Très bonnes pâtisseries japonaises artisanales et originales, tant en saveurs qu’en présentations ! Seul petit bémol, le dorayaki à la crème de vanille infusé à la fleur d’oranger il me semble, était beaucoup trop subtile pour moi. Comparé au fraisier intense et crémeux, au dorayaki matcha et coulis de fraise tout doux ou encore au dorayaki aux bonnes prunes de saisons, ils étaient tous superbes ! Côté ambiance, très cosy, chaleureux et calme, à conseiller pour s’y poser. Service rien à redire. Enfin côté prix, un peu cher pour ma boisson au thé noir, qui n’était pas exceptionnelle. Mais pour les pâtisseries et au vu de leurs qualités, ça peut aller. À recommander si vous êtes de passage !"

"À chaque passage à Paris, je passe ici et je reviens toujours. L’ambiance cosy et minimaliste est très appréciable. Un petit havre de paix dans ce quartier si touristique, on se sent loin du tumulte ici. Les dorayaki - surtout celui à la ricotta accompagnée de yuzu - sont délicieux. Dernièrement, j’ai goûté un daifuku glacé à la figue : incroyable, une vraie tuerie ! ;) Petit bémol : le thé vert glacé au yuzu ne m’a pas emballée plus que ça... c'était trop fade, à mon goût. Niveau boisson, je conseille le thé vert genmaicha (les petites notes de riz grillé donne une saveur très intéressante) : un vrai classique mais qui est une valeur sûre ! ;)"

"Un petit resto cosy et super accueillant avec des propositions différentes de son homologue de l'autre rive. Une équipe très sympa et des patisseries folles ! Tout est trop bon !"

"J’ai retrouvé le goût typique du Japon dans ce parfait glacé au matcha. Les différentes textures sont la, peu sucré, et intense en matcha."

"J’ai testé les deux salons de thé, celui d’odeon est plus petit, davantage adapté pour grignoter sur le pouce ou prendre une douceur à emporter. Il y a plus de place au salon proche d’opéra pour profiter d’un moment calme et posé. En tout les cas, les pâtisseries et les parfaits glacés sont délicieux. Tout est frais, les produits sont de qualités et les associations de parfums originales . Des thés grand crus et des boissons twistées avec des saveurs inattendues. Une dégustation délicieuse à savourer en prenant le temps."

"Très bonne cuisine. Les goûts sont bien dosés et les recettes réinterprètent bien les produits japonais. De plus l'accueil est agréable malgré un léger point négatif pour le comptoir où il est difficile de s'assoir de face si l'on est un peu grand."

"cher mais top ! j’ai adoré mon dessert brochette de boulette de riz sauce soja c’était pas trop sucré, texture super, et un goût en bouche vraiment unique !"